Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

Расчет потребности продуктов питания

  • 8 августа 2019
  • 9

Вопрос

Как провести расчет потребности продуктов питания?

Ответ

Чтобы определить, какой объем продукции нужно приобрести, составьте потребность. Для этого используйте правила расчета и нормативы:

  • Методические рекомендации Минздрава СССР от 14.06.1984 № 11-14/22-6
  • Постановление Правительства от 18.09.2017 № 1117
  • Приказ Минздрава от 21.06.2013 № 395н
  • Постановление Правительства от 11.04.2005 № 205
  • СанПиН 2.4.5.2409-08
  • СанПиН 2.4.1.3049-13

Допустим, лечебному учреждению нужно купить продукты на один месяц для 30 человек. Нормы лечебного питания возьмите в Приказе Минздрава от 21.06.2013 № 395н. Тогда потребность рассчитайте по формуле:

Потребность

=

Норма питания

×

Количество дней

×

Количество человек

:

1000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подставьте в формулу свои значения, например:

 

 

Картофель

=

 

200 г

×

30

×

30

:

1000

=

180 кг

Свекла

=

 

50 г

×

30

×

30

:

1000

=

45 кг

Морковь

=

 

55 г

×

30

×

30

:

1000

=

49,5 кг

Капуста

=

 

150 г

×

30

×

30

:

1000

=

135 кг

Лук

=

 

20 г

×

30

×

30

:

1000

=

18 кг

Огурцы

=

 

15 г

×

30

×

30

:

1000

=

13,5 кг

Если на начало расчетного периода на складе числились остатки продуктов питания, учтите их при расчете потребности. Например, на начало расчетного периода осталось: картофеля и капусты – по 10 кг, свеклы и моркови – по 5 кг, лука и огурцов – 0 кг. Тогда потребность составит:

Картофель

=

170 кг

(180 кг – 10 кг)

Свекла

=

40 кг

(45 кг – 5 кг)

Морковь

=

44,5 кг

(49,5 кг – 5 кг)

Капуста

=

125 кг

(135 кг – 10 кг)

Лук

=

18 кг

(18 кг – 0 кг)

Огурцы

=

13,5 кг

(13,5 кг – 0 кг)

Потребности сформируйте в виде перечня товаров. В потребности укажите наименование и объем необходимой продукции.

×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.