Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

В России вырастили искусственное мясо. Стоимость котлеты - 900 тысяч рублей

24 сентября 2019
1417
Средний балл: 0 из 5
В России вырастили искусственное мясо. Стоимость котлеты -  900 тысяч рублей

Эксперимент лаборатории «Очаковского комбината пищевых ингредиентов»

В лаборатории «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» города Москвы вырастили искусственное мясо  для пищевой промышленности, сообщает Митининфо.

Для культивирования  40 грамм  искусственного мяса ученым понадобилось два года и 900 тысяч рублей.  Аналитики  прогнозируют, что такое мясо появится в отечественных магазинах в 2023 году, а еще через два года стоимость искусственной говядины упадет до 800 рублей за килограмм.

Рынок искусственного мяса постепенно набирает обороты, производство его станет новым направлением мясной промышленности. Молекулярный фармаколог лаборатории Николай Шимановский просит не сравнивать выращенное мясо с продуктом из растительного белка, который только имитирует мясной продукт и является по сути вегетарианским.

Культивируемое мясо в конечном итоге приведет к отказу от убийства животных.

Рестораны уже проводят эксперименты по использованию искусственного мяса в меню. Такие продукты скоро добавят в рестораны Burger King в США.

В октябре стартуют продажи растительного мяса в «Теремке». Мясозаменяющий продукт от компании Beyond Meat используют в качестве основного блюда с гарниром, а также в виде блина. Тестовые продажи пройдут в нескольких точках общественного питания, чтобы проверить востребованность продукта.  Стоимость этого растительного продукта на основе белка составит 449 рублей.

Для ленты новостей мы запустили специальный канал в Telegram и группу в Фейсбуке. Присоединяйтесь!


 

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.