Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

«Вкусвилл» запускает новую сеть кулинарий "Парим-Варим"

  • 29 мая 2019
  • 107
  • Средний балл: 0 из 5
«Вкусвилл» запускает новую сеть кулинарий

Ритейлер стал соучредителем ООО «Парим-варим», который был создан для открытия сети кулинарий в Москве. В проекте "Вкусвиллу" принадлежит 80%.

- Заведения «Парим-варим» будут размещаться отдельно от магазинов «Вкусвилл», - пояснил основатель и совладелец ритейлера Андрей Кривенко в беседе с "Коммерсантом". "Вкусвилл" выступает инвестором проекта, но точная сумма вложений не раскрывается.

Кулинарии давно набирают популярность на рынке общепита в России: формат позволяет продолжать питаться вне дома, несмотря на стагнирующее состояние экономики и сокращение реальных доходов населения, отмечает представитель Prime Мария Лошкова.

Единственным слабым местом «Вкусвилла» является отсутствие полноценного ассортимента собственной кулинарии, указывает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. По его мнению, проект «Парим-варим» мог потребоваться "Вкусвиллу" для тестирования формата перед внедрением кулинарии в свои магазины. Но конкуренция здесь высока, поэтому запуск нового бренда будет непростым, предупреждает эксперт.

Кулинарии могут быть не единственным проектом "Вкусвилла" на рынке общепита. Компания изучает включение в магазины зоны кафе, которая может формировать около 10% от выручки, сообщила управляющая единой концепцией сети Алена Несифорова. Пока формат тестируется в одном из столичных магазинов сети.

Ранее мы сообщали, что «Вкусвилл» открывает киоски со своей продукцией в парках Москвы.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.