Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

Лучший кулич Москвы-2019 назвали эксперты

  • 26 апреля 2019
  • 107
  • Средний балл: 0 из 5
Лучший кулич Москвы-2019 назвали эксперты

Пресс-служба ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» сообщило о присуждении дипломов производителям лучших куличей Москвы в этом году.

Праздничная выпечка оценивалась по нескольким критериям: соответствие православным традициям, оригинальность отделки, качество мякиша, количество наполнителей и органолептические свойства изделия.

В экспертную комиссию вошли представители НИИ хлебопекарной промышленности, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности», Национального совета хлебопечения, Центра возрождения традиций Даниловского монастыря и Роскачества.

Самым лучшим оказался Кулич пасхальный «Бабушкин рецепт» производства ООО «Мясновъ-77». Второе и третье место присуждены куличу «Майский» производства ООО «Каравай СВ» и кексу праздничному «Сдобная особа» от ООО «КФ «Черемушки».

Также специалисты рассказали , как выбрать хороший кулич к домашнему праздничному столу. Тесто не должно быть слишком воздушным – это указывает на избыток разрыхлителей, а в составе должны присутствовать яйца, дрожжи, сахар, соль, ванилин, сливочное масло, мука, изюм, цукаты или орехи.

Срок хранения натурального продукта не может быть слишком большим.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.