Торговля и Склад онлайн
Попробовать бесплатно

В продуктовом ритейле продолжает снижаться прибыль

29 октября 2015 199
Продуктовая розница оказалась в сложном положении: снижение среднего чека, отток покупателей и рост закупочных цен. Кроме того, в условиях нестабильности рубля высока вероятность усугубления ситуации.

Кризисные явления в экономике привели к снижению доступности продуктов для населения, и, как следствие, снижению спроса. По данным Росстата на 26 октября с начала года подсолнечное масло подорожало на 32,5%, рис на 26%, карамель на 26%, рыба почти на 22%, сахар на 17%, яблоки примерно на 16%, говядина на 15%.

Напомним, что на повышение цен в большей мере повлияло обесценивание рубля по отношению к иностранной валюте. Слабый рубль повысил стоимость производства, поскольку при выращивании сельхозкультур используются импортные удобрения и техника. Не меньшее влияние на ценообразование практически всех товаров оказал рост цен на топливо.По мнению экспертов, цены будут подниматься, потому что издержки производителей продолжат расти.  

В итоге, в условиях падения покупательского спроса продуктовым ритейлерам стало невозможно закладывать прежнюю маржу в стоимость товара. Даже топовым игрокам рынка в ближайшее время будет сложно достигнуть докризисного уровня доходности.



Ваша персональная подборка

    Будьте в курсе!

    Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

    Живое общение с редакцией

    Сервисы для бизнеса

    Бизнес.Ру Торговля и Склад
    Облачный сервис
    Торговля - Склад - CRM

    Бизнес.Ру Розница
    Умная облачная онлайн-касса для магазинов и сетей

    Бизнес.Ру E-Commerce
    CRM для интернет-магазинов. Заказы - Поставщики - Склад

    Бизнес.Ру Эвотор
    Управление торговлей и складом для терминалов Эвотор

    Бизнес.Ру Онлайн-Чеки
    Онлайн-касса для интернет-магазинов и веб-сервисов 54-ФЗ


    Рассылка

    © 2016 Business.ru – интернет-издание об эффективности вашего бизнеса

    Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции Business.ru. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность по законодательству РФ.

    

    Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
    ×
    Все новости бизнеса с доставкой на вашу почту!
    Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку и получайте только самые актуальные и интересные новости сферы торговли и услуг.