Новый Бизнес.Ру

McDonald's спорит с франчайзерами из-за стены между кассами и кухней

  • 24 января 2019
  • 24

Американская корпорация проводит реконструкцию своих ресторанов, с отдельными моментами которой не согласны партнеры-франчайзи.

В своем стремлении выглядеть более презентабельно, McDonald's считает необходимым скрыть кухню от глаз посетителей своих ресторанов. Для этого между кухней и кассами необходимо возводить перегородку, за которую не хотят платить партнеры корпорации. Такие расходы они считают "бесполезными и проблемными", цитирует их письмо агентство Bloomberg. По информации издания, франчайзи McDonald's также считают, что перегородка между кухней и кассами может отрицательно сказаться на обеспечении безопасности в ресторанах.

Сейчас McDonald's проводит реконструкцию 1000 своих ресторанов по всему миру. Чтобы стать более привлекательной для клиентов, компания внедряет новые сервисы - панели для самостоятельного заказа и доставку еды, открывает "премиум-рестораны" с официантами, как в московском ТК "Галерея Аэропорт". Но франчайзи считают многие изменения слишком дорогостоящими. Из-за этого корпорация недавно объявила, что ремонтные работы отложены на несколько лет. 

Как напоминают "Ведомости", McDonald's – это крупнейшая мировая сеть ресторанов быстрого питания. 37 000 заведений компании принимают посетителей в более чем 100 странах мира. 90% ресторанов открыто по франшизе. В России в данный момент работают 682 McDonald's.

На днях мы сообщали, что Евросоюз лишил McDonald's монополии на Big Mac.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Всё ещё ведёшь товарный учёт в таблицах? Хватит это терпеть! Попробуй сервис от Бизнес.Ру

Попробовать бесплатно в течение 14 дней 

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.