Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

Цены на хлеб в ноябре вырастут на 8–12%

  • 23 октября 2018
  • 71
  • Средний балл: 0 из 5

Об этом хлебозаводы уже сейчас предупреждают торговые сети.

Цены на хлеб в ноябре вырастут на 8–12%

Крупные производители хлеба ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб» из Красноярской области предупредили ритейлеров об увеличении отпускных цен на всю хлебобулочную продукцию в среднем на 8–12%. Хлебозаводы объясняют повышение стоимости ростом цен на пшеницу и, соответственно, муку, бензин, упаковку, пищевые ингредиенты, майским 20%-м увеличением МРОТ и налоговых отчислений, а также девальвацией рубля. По их словам, в силу всех этих причин  производство некоторых видов продукции давно стало нерентабельным, но цены на хлеб все равно держались на постоянном уровне с начала 2016 года.  

По данным «Совэкона», средние цены на пшеницу 3-го класса в европейской части России с прошлого сентября выросли с 8,45 до 11,27 тыс. руб.  Мука высшего сорта за тот же период подорожала с 13,8 до 17,3 тыс. руб. за тонну, говорит исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Мука первого сорта прибавила 26,92% (16,5 тыс. руб. за тонну), ржаная обдирная мука —27,5% (до 12,75 тыс. руб. за тонну). Цены растут ежемесячно.

Некоторые предприятия в регионах России уже уведомили ритейлеров об увеличении отпускных цен на хлеб, направив сетям новые прейскуранты на свою продукцию – это ООО «Ванта» из Волгодонска (10% с 1 октября), ООО «Хлебокомбинат "Шахтинский"» (5% с октября), ОО «ЮГ Руси» из Ростова-на-Дону (10% с 1 октября), «Крымхлеб» (10% с 1 октября).

Однако президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон, уверяет, что массового подорожания хлеба в России не произойдет.

– Урожая зерна больше, чем достаточно для производства, нет проблем и с мукой, –  говорит он.

Ему вторят в Минсельхозе – вопрос находится на постоянном контроле, ведется еженедельный мониторинг ситуации на рынке зерна, и вообще, в последние годы из-за хорошего урожая зерна темпы роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия снижались: с 13,2% в 2015 году до 2,7% в 2017 году.

Кацнельсон признает, что у многих крупных производителей есть трудности, поскольку рентабельность промышленного хлебопечения снизилась до 2,5–3% (с 9–10% в 2010 году). По данным РОСПиК, сообщает "Коммерсантъ", доля крупных хлебозаводов за 2014–2017 годы в продажах хлеба упала до 41% (с 55%), а в производстве — до 47% (с 58%).

По мнению участников рынка, плавного роста цен на хлеб имеет смысл ждать с 1 ноября, после начала отопительного сезона, который чреват дополнительными расходами для производителей. При этом торговые сети, обеспокоенные падением реальных доходов россиян, будут изо всех сил пытаться сдержать этот процесс, чтобы не потерять покупателей.

 

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.