Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

Роспотребнадзор закрыл 63 московских ресторана «Суши WOK»

  • 10 октября 2018
  • 24
  • Средний балл: 0 из 5

По результатам проведенных проверок на торговую сеть наложено 64 штрафа на общую сумму 1 486 000 рублей.

Роспотребнадзор закрыл 63 московских ресторана «Суши WOK»

Причиной проверок в сети ресторанов «Суши WOK» послужили случаи сальмонеллеза, зарегистрированные в четырех административных округах столицы. Заболеванию предшествовало употребление суши и роллов в сети «Суши WOK».

В августе-сентябре 2018 года Роспотребнадзор проверил 108 ресторанов сети, расположенных на территории города Москвы. В работе всех торговых точек обнаружены многочисленные нарушения санитарного законодательства: неправильное хранение и обработка продуктов, просрочка, недостаточный контроль качества, отсутствие и маркировки и сопроводительных документов на сырье.  

– Персонал работает без санитарной одежды, не снимая украшений, при выкладке блюд не используются перчатки. Не соблюдается температурный режим при хранении пищевых продуктов. В производственных помещениях обнаружены паразиты – тараканы и мухи. В личных медицинских книжках сотрудников нет сведений о проведении некоторых обязательных прививок, – сообщает пресс-служба ведомства.

Из 243 образцов проверенной продукции 143 (58%) не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, в 234 (43%) случаях обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В отношении 86 ресторанов сети «Суши WOK» составлены протоколы о временном запрете деятельности. Согласно решениям районных судов деятельность 63 ресторанов приостановлена на срок от 12 до 90 суток.

По результатам проведенных проверок на торговую сеть наложено 64 штрафа на общую сумму 1 486 000 рублей. Снято с реализации и уничтожено 496,5 кг потенциально опасной продукции.

Устранение нарушений в ресторанах сети находится на контроле столичного Управления Роспотребнадзора.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

 





 

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.