text
Новый Бизнес.Ру

Основатель сети «Вкусвилл» откроет городские фермы по выращиванию зелени

  • 10 октября 2018
  • 64

Андрей Кривенко вложился в проект сити-ферм «Местные корни».

Основатель сети «Вкусвилл» откроет городские фермы по выращиванию зелени

Фонд TealTech Capital, среди владельцев которого один из основателей торговой сети «Вкусвилл» Андрей Кривенко, примет участие в создании вертикальных сити-ферм «Местные корни». В течение трех ближайших лет в столице и крупных городах должно открыться 10 площадок по выращиванию салатов и зелени под названием «Местные корни».

Общая мощность сити-ферм – не менее 1 тыс. тонн в год. Согласно предварительным оценкам, потенциальный оборот рынка зелени с «Местных корней» составит 70 млрд руб.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишитесь на новости о ритейле

Название проекта продиктовано особенностями технологии – выращивать зелень станут с помощью аэропоники, т.е. корни растений будут находиться в специальной емкости с питательным раствором из органических удобрений.

Еще до конца 2018 года в Москве должны запустить первую сити-ферму, рассчитанную на производство 8 тонн базилика и руколы в год, и начать поставки зелени под брендом «Местные корни». Уже в марте 2019 года предприятие должно достигнуть мощности 160 тонн. Всего за три года владельцы планируют создать в России 10 сити-ферм общей мощностью 1 тыс. тонн в год и выйти на годовой оборот около 1 млрд руб.

«Коммерсантъ» сообщает, что на первом этапе покупателем салатов и зелени будет только «Вкусвилл». В будущем около 50% продукции планируется поставлять в другие торговые сети и рестораны. В компании утверждают, что переговоры с возможными покупателями уже ведутся. В регионы «Местные корни» намерены продавать франшизу.

Напомним, что Андрей Кривенко открыл первый магазин «Вкусвилл» в 2009 году в Москве. Сейчас торговая сеть, которая специализируется на продаже натуральных продуктов, вышла за пределы столицы и активно продвигается на региональных рынках.


Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

 

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.