text
Новый Бизнес.Ру

Крупный производитель в Приморье выпускал фальшивую колбасу с опасными бактериями

  • 20 сентября 2018
  • 35

Теперь он лишится декларации о соответствии Техническому регламенту.

Крупный производитель в Приморье выпускал фальшивую колбасу с опасными бактериями

Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора обнаружили фальсификацию двух сортов колбасы крупного местного производителя.

Лабораторное исследование показало, что в составе сырокопченых колбас «Берлинская» и «Пять перцев» присутствует не заявленная производителем ДНК домашней курицы. Это колбасы высшего сорта, которые согласно информации с упаковки, производятся исключительно из свиного мяса. Наличие не ДНК курицы может свидетельствовать о замене части свинины на более дешевое сырье, что является фальсификацией.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишитесь на новости о ритейле

Помимо этого, в сырокопченой колбасе «Пять перцев» выявлен золотистый стафилококк – опасная бактерия, способная вызывать острые инфекционные заболевания.

Изученные колбасы признаны управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области не отвечающими требованиям технических регламентов по качеству и безопасности пищевой продукции.

В Федеральную службу по аккредитации направлено информационное письмо – у производителя будет отозвана декларация на выпуск продукции. 

Напомним, что этой весной аналитики зафиксировали снижение потребления колбасной продукции. Это связано с падением реальных доходов потребителей и трендом на здоровый образ жизни.


Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

 

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.