Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок       Бесплатная регистрация ООО   |   ИП       4 способа сэкономить на налогах       Бесплатный доступ в сервис для автоматизации бизнеса
Новый Бизнес.Ру

Росконтроль: в говяжий фарш подложили свинью

  • 17 сентября 2018
  • 89
  • Средний балл: 0 из 5

Союз потребителей «Росконтроль» проверил 11 образцов говяжьего фарша с прилавков российских магазинов, и выяснил, что 9 из них нельзя употреблять в пищу.

Росконтроль: в говяжий фарш подложили свинью

В исследовании принимали участие эксперты ФГБНУ “ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатого” РАНИ.

Проверке было подвергнуто 11 образцов продукции: развесной фарш из супермаркетов «Мясновъ», Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О'КЕЙ» и расфасованный фарш марок «Рамфуд», «Самсон», «Мираторг» и «Останкино».

В фарше Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О'КЕЙ» выявлено повышенное мезофильных бактерий и бактерий группы кишечной палочки. В фарше «Останкино» найдены листерии, способные вызывать опасное инфекционное заболевание – листериоз.

В фарше «Мясновъ» обнаружен антибиотик, которого по ГОСТу не должно быть.

Тесты выявили во всех образцах исследованного говяжьего фарша присутствие ДНК свиньи – свинина дешевле говядины, и, возможно, таким образом производители пытаются сэкономить. Однако причина может быть и в несоблюдении санитарных правил: иногда ДНК свиньи попадает в говяжий фарш из мясорубки, на которой до этого перерабатывали свинину.

Белка и жира во всех видах фаршах, кроме образца из «Карусели», оказалось больше заявленного. Самую большую погрешность допустили производители фарша «Рамфуд»,  самым жирным оказался «Мираторг», самым постным – фарш из «Ленты» и «Самсон».

Подводя итоги исследования, эксперты вынуждены констатировать неутешительные результаты: большая часть исследованного фарша оказалась негодной к употреблению.  К покупке рекомендованы только «Самсон» и «Мираторг». Продукция этих брендов может претендовать на Знак качества Росконтроля.

Напомним, что на прошлой неделе Союз потребителей опубликовал результаты лабораторного исследования популярных средств для мытья посуды.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

 

logo
×
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.