text
Новый Бизнес.Ру

Эксперты объяснили продажи некачественного масла в торговых сетях

  • 23 мая 2018
  • 55

Вероятно, дело в падении доходов населения: производители делают все, чтобы удешевить продукт.

Эксперты объяснили продажи некачественного масла в торговых сетях

Роскачество в среду опубликовало результаты исследования сливочного масла. Специалисты комплексно проанализировали продукт 72,5% жирности 82 торговых марок, чья совокупная доля на рынке - 70%.

По данным Роскачества, в 25,6% продукции, которая продается в российских магазинах, есть нарушения различного рода.

Кроме того, эксперты нашли масло, фальсифицированное немолочными жирами. Его доля - 13,56% от всего рынка сливочного масла, заявили в службе.

Кстати, ранее Роскачество опубликовало результаты по анализу коньяка - некачественного продукта было обнаружено больше, примерно треть исследуемых бутылок.

Как так получилось, что в магазины попадает сливочное масло низкого качества, объяснили эксперты.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишитесь на новости о ритейле

Исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли (Молочный союз России) Людмила Маницкая рассказала в беседе с НСН, что дело в поведении потребителей: именно из-за падения доходов населения переработчик старается удешевить продукцию.

Маницкая считает, что в торговых сетях высокая накрутка на продукцию: от 50 до 100%.

«Если учесть, что литр молока сегодня стоит как десяток яиц, килограмм творога – это стоимость курицы, а килограмм качественного сыра – это 2 кг свинины, что выберет покупатель? Вот поэтому некоторые переработчики пытаются заменить молочный жир на растительный, что удешевляет продукцию», - объяснила она.

Также эксперт по продуктам питания, бывший руководитель АНО «Союзэкспертиза» Марина Циренина в интервью Nation News заявила, что в России действуют «довольно размытые критерии определения количества добавок в продукте», и нигде законодательно не прописано, сколько допустимо использовать пальмового масла.


Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.