text
Новый Бизнес.Ру

В Subway рассказали о выборе эффективной локации для ресторана быстрого питания

  • 12 марта 2018
  • 29

Как попасть в точку и не ошибиться в выборе места для открытия ресторана быстрого питания рассказали представители компании Сабвэй Россия.

Для ресторана быстрого питания большое значение имеет помещение и место расположения. Поэтому необходимо уделить много времени подбору локации.

Как цитирует агентство Infoline регионального менеджера по франчайзингу и развитию территории Сабвэй Россия Татьяну Богомякову, необходимо начинать поиск помещения с исследования территории. Она советует искать "потенциальных посетителей в радиусе пятиста метров от здания, гости должны быть далеко от дома, тогда им захочется прийти в ресторан перекусить".

Хорошо, если рядом есть школы, здания университетов, училища, бизнес-центры, административные здания, остановки, гостиницы и кинотеатры. На поток посетителей влияет доступность ресторана - его расположение внутри здания (особенно подвал, второй этаж), подземные и пешеходные переходы, ведущие к нему, эстакады и так далее. Для увеличения потока людей надо проработать заметную навигацию с помощью ярких наружных вывесок, лайтбоксов, освещения и указателей.

Замечательно, если рядом есть множество магазинов, банков, других кафе - энергия места увеличивает поток клиентов. Полезно обратить внимание на локации, где большой трафик и ограниченные возможности питания, то есть на аэропорты, вокзалы, больницы. Отмечается, что в аэровокзалах заведения быстрого питания пользуются наибольшей популярностью. Люди стремяться быстро перекусить и побежать на регистрацию рейса.

О том, как увеличить конверсию посетителей торговой точки в покупателей, читайте в этой статье.

Подписывайтесь на наш короткий дайджест новостей на канале в Telegram, будьте в курсе событий и тенденций отрасли.

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.