text
Новый Бизнес.Ру

Эксперты рассказали о современных трендах при выборе молочной продукции

  • 28 февраля 2018
  • 30

На III Форуме молочных аналитиков эксперты назвали основные тренды при выборе покупателями молочной продукции. Это осознанное потребление, тренд спортификации и другие.

Потребление молочной продукции в России снижается. Только в конце 2017 года наметился небольшой рост, считает Владислав Андреев, руководитель группы по работе с клиентами Nielsen Россия.

Потребление упало из-за роста цен. Появилась тенденция к осознанным покупкам: если раньше брали бренды, то сейчас при приобретении молочной продукции люди смотрят на цены и состав.

Как цитирует Владислава Андреева Dairynews, спрос упал как на традиционную, так и на молочную группы. При этом увеличились продажи молочных десертов. Зафиксирован рост потребления безлактозного молока, что совпадает с мировым трендом. Увеличились продажи соевого, миндального молока. Это связано также с осознанным потреблением: люди думают о своем здоровье, о пользе тех продуктов, которые едят.

С ним согласна Марина Петрова («Petrova Five Consulting»). Она считает, что покупателю нужны и вкусные, и полезные, и в удобной упаковке, и аутентичные и безопасные. Это новые потребительские тренды не только для молодых людей, но и для зрелой аудитории.

Производителям и ритейлерам необходимо обратить внимание на тренд спортификации, отмечает Петрова. Сейчас продукция с высоким содержанием белка активно потребляется людьми, которые занимаются лыжами, велоспортом и т.д., а не только фитнесом в спортзале.

Напомним, что ранее эксперт прогнозировал снижение цен на молоко в 2018 году.

Подписывайтесь на наш короткий дайджест новостей на канале в Telegram, будьте в курсе событий и тенденций отрасли.


Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Подпишись, чтобы не пропустить горячую новость!

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.