text
Новый Бизнес.Ру

Черный список поддельных продуктов пополнился вареной колбасой

  • 15 сентября 2016
  • 74

Союз потребителей «Росконтроль» совместно с институтом ВНИИМП им. Горбатова протестировал популярные марки вареной колбасы. Эксперимент был начат еще летом, его итоги подведены только сейчас.

Выводы оказались неутешительными: из 27 марок колбас 23 были приготовлены с нарушением технологии. Главная проблема поддельной вареной колбасы – недостаток белка, который бал заменен хоть и на более дешевые, но все же запрещенные компоненты: крахмал, мука, свиная шкурка и кожа птицы, коллаген, каррагинан,  клетчатка. Эти ингредиенты как минимум не полезны для здоровья.

На упаковке продукта о наличии этих веществ ничего не сказано, а реальное содержание белка не соответствует ГОСТу, что говорит о явном нарушении технологии производства. Такие колбасы были занесены в «Черный список «Роскачества».

У некоторых колбас были обнаружены незначительные нарушения стандартов качества, в результате они были отнесены к так называемому «нулевому списку» Росконтроля. Ведется лабораторное расследование.

Росконтроль проверил мясокомбинаты «Клинский», «Великолукский», «Атяшево», «Заповедные продукты», «Велком», «Малаховский», «Микоян», «Черкизово», «Рублевский», «Стародворские колбасы», «Т. П. Еремкина», «Метатр», «Мортадель», «Дымов», «Первый мясокомбинат», «Раменский деликатес», «Коровино», «Егорьевская КГФ», «Окраина», «Ремит», «Ближние горки», «Царицыно ТД», «Таганский», «Рамфуд», «Останкино», изготовленная как по ГОСТу, так и по ТУ производителя.

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.