text
Новый Бизнес.Ру

В России будет выпускаться хлеб с региональными целебными добавками

  • 3 июня 2016
  • 47

Гильдия пекарей России и Роспотребнадзор РФ заключили соглашение, по которому будет выпускаться обогащенный хлеб, с витаминами и минералами, причем именно теми, которых не хватает в конкретном регионе. Об этом пишет «Российская газета».

Доля полезного хлеба, обогащенного микронутриентами, составляет на российском рынке всего 2%, хотя хлеб – один из традиционных элементов структуры питания россиян. Поэтому за счет хлеба с различными целебными добавками можно сохранить и приумножить здоровье россиян, считает Анна Попова, глава Роспотребнадзора.

Читайте также: В производстве хлеба начали использовать фуражное зерно

Во многих регионах России наблюдается природная нехватка йода, селена, кальция, фтора и другие макро- и микроэлементов. Пекари могут скорректировать и восполнить их дефицит, воспользовавшись данными по регионам, которые предоставит Роспотребнадзор.

Эксперты отмечают, что обогащение хлеба дополнительными витаминами и минералами неизбежно приведет к удорожанию продукции, поэтому без поддержки местных властей инициатива обречена на провал, поскольку хлебопекарная отрасль в сложившейся рыночной ситуации работает на грани рентабельности.  

Другие материалы по теме:

Хлеб подорожает на 5-10%

Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.