Новый Бизнес.Ру

Бизнес-план пчеловодческого хозяйства

  • 18 декабря 2018
  • 54

Пасека - это не только натуральный мед, но и множество сопутствующих товаров: прополис, воск, мерва, забрус, яд пчелиный, подмор. Все это особенно ценно в условиях современного рынка, где сильны тенденции ЗОЖ и правильных, натуральных продуктов. Бизнес-план пчеловодства может послужить отправной точкой для создания успешного бизнеса, строящегося на реализации продуктов из меда.

бизнес план пчеловодство

Краткое резюме

Проект рассчитан на разовые инвестиции по закупке оборудования, аренде земельного участка для размещения пасеки и открытия офиса (представительства фирмы). Пчеловодство как бизнес может показаться сложным, поскольку требует специфических знаний. От хозяина пасеки в данном случае требуется приобрести необходимый инструментарий и нанять опытного пчеловода.

Краткие характеристики проекта:

  • сумма первоначальных инвестиций – 1 055 000 рублей;

  • срок окупаемости – 36 месяцев;

  • прогноз ежемесячной прибыли – 77 516 рублей.

Выбирая место под пасеку необходимо учитывать, что рядом обязательно должны находиться луга, фруктовые сады, смешанный лес - любой ландшафт, где достаточно цветущих деревьев, кустарников, трав для сбора меда. Предлагаемый расчет бизнес-плана пчеловодства основан на ценах Ростова, в районе которого и будет открыта компания. Офис будет располагаться в этом же городе.

Описание проекта

Когда решается, с чего начать такой бизнес как пчеловодство, в первую очередь, обсуждают вопрос его сезонности. Период сбора меда приходится на летнее время, а по мере наступления холодов для сохранности пчелиных семей требуется организовать хранение ульев. Чем будет выше сохранность этого базового актива, тем меньше придется тратиться на следующий год и тем выше будет урожай.

Характеристики предприятия

Название

Характеристика

Организационно-правовая форма

Индивидуальный предприниматель

Система налогообложения

УСН 15%*

ОКВЭД

01.49.1 (пчеловодство)

Офис

В одном из БЦ г. Ростова

Наемный персонал

3 человека

График работы

Пасека без выходных, офис в режиме 5/2, с 9.00 до 17.00

* В Ростовской области на момент написания статьи действует льготная ставка в размере 10%.

Бизнес-план рассчитан на создание пчеловодческого хозяйства на 50 семей. Для их размещения нужен земельный участок площадью 100 кв. м.

Процедуру открытия ИП и в дальнейшем ведение бухгалтерского учета можно поручить компании Главбух Ассистент. Специалисты сервиса помогут со сбором необходимых документов, помогут с информацией о налоговых льготах и решат основные вопросы с налоговой. Это очень удобно: пока профессионалы на аутсорсе занимаются бумажными вопросами, вы можете решать более насущные, практические проблемы.

Цикл производства и реализации меда будет ограничен сбором оптовых партий. Фасовка и развозка по потребителям (супермаркеты города Ростова, иногородние клиенты) будет осуществляться силами партнеров или заказчиками самостоятельно. Поэтому финансовый расчет проведем по оптовой цене за 1 кг меда. Реализация остальных продуктов пчеловодства может рассчитываться по той же схеме с учетом, что первоначальные инвестиции окупаются за счет основного продукта.

Ниша на рынке

С учетом действующей тенденции на импортозамещение, пчеловодство – выгодный бизнес. Несмотря на наличие в этой сфере большого количества конкурентов (на лето 2018 года в Ростовской области было порядка 1000 частных пчеловодов) спрос превышает предложение.

Одна пчелиная семья за календарный год дает до 150 кг меда. Объемом можно управлять за счет количества ульев. Перспективность бизнеса позволяет легко продавать «лишние» семьи, а при необходимости роста – заново покупать их. То же происходит, когда выясняется, что часть пчел дают меда меньше нормы, или в случае гибели части семей.

По статистике годовое потребление меда одного жителя России составляет 650 грамм. Полностью насытить рынок сложно, поэтому у пчеловодческого бизнеса есть явные перспективы.

Маркетинговая стратегия

В начале реализации бизнес-плана пасеки важна быстрая продажа всего объема произведенной за сезон продукции. Поэтому рациональным будет заключение договора с крупным оптовым клиентом. Но в процессе деятельности необходимо развивать и розничную сеть потребителей.

Основными источниками заказов могут стать:

  • местные рынки;

  • супермаркеты г. Ростова-на-Дону;

  • частные клиенты (источник трафика - сайт).

Для всех средств коммуникации подбирается отдельная стратегия продвижения. Например, рынки могут закупать мед во флягах и продавать его на розлив. При работе с супермаркетами понадобится договор с фасовочной компанией, чтобы поставки были в таре, разрешенной в рознице, готовой для прохождения любых проверок.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.

Посмотреть цены

Производственный план

Специфика бизнес-плана пчеловодческого хозяйства состоит в том, что понадобится аренда земли «за городом» и вместе с этим аренда офисного помещения для менеджера в черте города. То же относится к затратам по обустройству пасеки и офиса.

Оснащение компании по пчеловодству

Наименование

Цена, руб.

Улей с пчелиной маткой («комплект»), 50 шт.

500 000

Обустройство времянки на пасеке (для сотрудников летом и зимовки пчел)

200 000

Компьютер, иная техника для офиса

150 000

Мебель для офиса

100 000

ВСЕГО:

950 000

Земельный участок обойдется в 30 000 рублей за месяц. Офис – 10 000 рублей в месяц. Размещение пасеки можно и нужно менять, если на предыдущем месте был факт снижения производительности. При высоком выходе продукции смысла переезжать нет, даже повышение арендной платы можно компенсировать продажей меда и других товаров.

Организационный план

Штатное расписание включает двух пчеловодов и одного менеджера. Первые будут работать на пасеке по графику 2/2, специалист по продажам будет находиться в офисе. Его задачей станет обработка входящих заявок с сайта и по телефону, а также поиск новых партнеров, клиентов, чтобы реализация шла без перебоев и по максимально высоким ценам.

Заработная плата сотрудников:

  • рабочий персонал – 30 000 рублей;

  • менеджер – 40 000 рублей.

На периодические затраты (мелкий ремонт, канцелярия и пр.) будет выделяться бюджет в 10 000 рублей на месяц. При отсутствии расходов эти средства накапливаются, составляя резервный фонд для компенсации форс-мажора.

Бухгалтерский учет выгодно отдавать на аутсорсинг. Стоимость услуги составляет 10 000 рублей за месяц. При расширении перечня производимой продукции (например, освоение выпуска восковой массы) эти затраты можно не учитывать, на себестоимость новых направлений будет влиять лишь стоимость закупаемого оборудования и заработная плата дополнительных сотрудников.

Финансовый план

Первоначальные инвестиции могут сильно отличаться в зависимости от региона, поэтому приведенный бизнес-план по разведению пчел дает лишь ориентир по расчетам на примере Ростовской области.

Перечень разовых расходов

Наименование

Сумма, руб.

Регистрация бизнеса

5 000

Закупка оборудования для пасеки и офиса

950 000

Стартовая рекламная кампания (раскрутка через сайт)

100 000

ВСЕГО:

1 055 000

Перечень ежемесячных затрат

Наименование

Сумма, руб.

Заработная плата

100 000

Налоги на зарплату

32 000

Бухгалтерский учет

10 000

Резервный бюджет

10 000

Аренда земельного участка

30 000

Аренда офиса

10 000

ВСЕГО:

192 000

Расчет окупаемости предприятия:

1. Разовые расходы исходя из перерасчета на один месяц – 29 305 рублей;

2. Постоянные затраты – 192 000 рублей;

3. Себестоимость 1 кг меда исходя из производства 7500 кг меда за год (условно 625 кг в месяц) – 355 рублей.

Качественный мед стоит 500 рублей за 1 кг. Поэтому выручка компании за месяц может составлять 312 500 рублей. При общем объеме затрат в месяц 221 305 рублей прибыль составит 91 195 рублей (145 рублей с 1 кг). На налоги уйдет 13 679 рубля, а чистый доход – 77 516 рубль.

Риск-Менеджмент

Расположение пасеки на юге страны отчасти спасает от непредвиденных заморозков, способных навредить пчелиным семьям. То же относится к относительно благоприятному лету, богатому на теплые и солнечные дни. Но все равно при расчете бизнес-плана пасеки и пчеловодства надо учитывать вероятность снижения производительности.

Помимо погодных факторов, существуют следующие риски:

  • резкий рост конкуренции;

  • плохое качество ухода за пчелами (низкоквалифицированный персонал);

  • хулиганство с вандализмом, приводящим к порче ульев;

  • иные случаи форс-мажора, которые невозможно заранее предсказать.

На компенсацию перечисленных факторов нацелен резервный бюджет, отчисляемый каждый месяц из прибыли. На него можно будет оперативно докупить ульи, заменить заболевшие пчелиные семьи и восстановить поврежденное оборудование. Понятно, что это становится возможным после хотя бы года работы, но все же позволяет избежать убытков.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Остались вопросы по теме статьи?

Задайте вопрос эксперту:


Задать вопрос


Бухгалтерский аутсорсинг

  • Удобный чат с бухгалтером
  • Прием документов по фотографии
  • Напоминания об уплате налогов
  • Гарантия
  • Кадровое делопроизводство
  • Сдача отчетов в налоговую
  • Согласование договоров

Посмотреть цены

Рекомендации по теме
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Финансовая страховка от бухгалтерских ошибок — в 2019 году эта опция будет уже просто у всех.

Подключить

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.