text
Новый Бизнес.Ру

Реклама ресторана и кафе: 8 советов для раскрутки бизнеса

  • 30 октября 2018
  • 122

Ресторанный бизнес в России с каждым годом набирает обороты. Эффективная рекламная кампания – один из залогов успеха и получения прибыли. Какие способы рекламы ресторана работают, как составить текст для рекламы кафе и как продвигать ресторан в интернете, расскажем в статье.

Ресторан и кафе. Реклама

Несмотря на высокий спрос в ресторанной отрасли, уровень конкуренции здесь достаточно высокий, поэтому разработке маркетинговой стратегии следует уделить особое внимание. Основной упор нужно делать на заманчивое и интересное предложение, регулярное взаимодействие с клиентом, а также на создание качественных продающих текстов для рекламы ресторана и кафе.

Читайте также: Как открыть ресторан и заработать на этом

8 эффективных способов рекламы ресторана и кафе

1.Программы лояльности

Лояльный клиент может стать вашим постоянным клиентом. Раздавайте посетителям бонусные или скидочные карты, например, при заказе от определенной суммы. Бонусные карты мотивируют клиента на повторные визиты, когда уже можно потратить полученные бонусы. Скидочные карты эффективны при накопительной системе скидок, когда от количества посещений и суммы заказов увеличивается и скидка. Фиксированная скидка дает выгоду клиенту при заказе, но не является существенным стимулом к повторному визиту.

2.Рекламные акции и спецпредложения

Регулярно предлагайте посетителям различные акции и интересные предложения. В меню появилось новое блюдо – расскажите о нем, предложите заказать и получить в подарок бокал вина. Если определенная категория блюд хуже продается днем, то включите эти блюда в спецпредложения и предлагайте посетителям заказать их со скидкой. Анонсируйте акционные мероприятия на сайте, в социальных сетях, в рекламных листовках и буклетах.

3.Размещение рекламных материалов в ресторане

Рекламные материалы в ресторане – эффективный инструмент для коммуникации с клиентом. Чаще всего в ход идут листовки и буклеты, где размещают информацию о заведении, меню, акциях и спецпредложениях. Листовки можно раздавать посетителям, а также размещать на столах и придверных стойках. Закажите папки для меню, счет-папки, салфетки, подставки под бокалы с логотипом вашего заведения.

Читайте также: Где взять деньги на развитие бизнеса: 6 лучших способов

4.Наружная реклама

Креативная и запоминающаяся вывеска сделает эффективную рекламу вашему ресторану или кафе. Вывеску должно быть хорошо видно в любое время суток, при ее проектировании отдавайте предпочтение световым коробам. Используйте рекламные щиты и растяжки. Рекламу на щитах следует размещать в шаговой доступности от ресторана.

При разработке макета для наружной рекламы кафе не перегружайте его деталями, достаточно логотипа, адреса, телефона и лаконичного слогана. Можно также добавить краткую информацию об интересной текущей акции.

5.Реклама в СМИ

Разместите рекламу вашего ресторана в журналах, которые читает ваша целевая аудитория, а также в районных газетах, где расположено ваше заведение. Один из работающих способов — предложить потенциальному клиенту скидку, например, назвать кодовое слово при заказе.

6.Проведение мастер-классов и дегустаций

Можно регулярно проводить мастер-классы для посетителей с демонстрацией приготовления блюд и последующей дегустацией. Такие мероприятия особенно интересны детям — им можно предложить приготовить пиццу или украсить пирожные. Если в винной карте появилось новое интересное вино, проведите бесплатную дегустацию.

7.Раздача рекламных материалов

Эффективным методом привлечения клиентов является раздача рекламных листовок или флаеров. Организуйте раздачу листовок у торговых центров и офисных зданий, которые находятся в шаговой доступности от вашего ресторана. Если кафе расположено в спальном районе, то хорошо работает распространение листовок по почтовым ящикам домов района.

8.Сувенирная продукция

Ручки, шоколад, брелоки, спички, бокалы с логотипом ресторана – проверенный инструмент привлечения внимания. Шоколад или брелок можно подарить клиенту, положив их в счет папку. Бокалы с логотипом можно предлагать в подарок при покупке определенных позиций меню или при заказе от определенной суммы.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.

Посмотреть цены

Правила и примеры написания текстов для рекламы кафе и ресторана

  • Используйте короткие и емкие слоганы

Люди не тратят много времени на чтение рекламных предложений, поэтому чем короче текст, указывающий на преимущества вашего заведения, тем больше вероятность привлечь клиента.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«У нас одни из лучших блюд французской кухни»

«Вторая пицца в подарок до 16.00»

«Начни свой день с нашего бодрящего кофе»

  • Текст для рекламы ресторана должен содержать призыв к действию

При составлении текста используйте глаголы, призывающие к действию. У потенциального клиенты должно возникнуть желание зайти в ресторан, заказать фирменное блюдо или получить скидку. Играйте на эмоциях клиента, на его желании получить удовольствие от вкусного блюда и обстановки ресторана.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«Попробуйте наш фирменный стейк! Только сегодня скидка 30% на все мясные блюда»

«Проведите вечер пятницы у нас! Для Вас лучшие вина и живая музыка!»

  • Привлеките клиента выгодным и интересным предложением в тексте для рекламы кафе

Регулярно предлагайте клиентам различные акции и спецпредложения, например, заказать два блюда по цене одного или получить кофе в подарок.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«Бокал вина в подарок всем дамам»

«Бесплатный кофе при заказе десерта дня»

Какие рекламные материалы можно использовать

Для рекламного оформления ресторана и кафе можно использовать следующие виды рекламных материалов и печатной продукции.

Тип рекламного материала

Какую информацию размещать

Где размещать

Штендер

Название заведения, информация о текущих спецпредложениях, акциях или выдержки из меню

Перед входом ресторан или в нескольких метрах от входа

Листовки

Текущие спецпредложения, меню, рекламные акции или рекламу партнеров

На столах или на барной стойке. Можно использовать тейбл-тенты - прямоугольные подставки из оргстекла для вставки листовок с информацией

Буклеты

Информацию о заведении, основное меню и текущие спецпредложения

На столах или на стойках при входе в ресторан

Брендированные салфетки, подставки под бокалы

Логотип заведения, контактная информация

На столах и стойках

Читайте также Чего не должно быть в рекламных материалах

Как рекламировать ресторан в интернете

Как сделать качественную рекламу ресторана или кафе в интернете? Есть несколько каналов продвижения, ниже расскажем подробнее о каждом и них.

  • Создание и продвижение сайта ресторана

При создании сайта основной упор делайте на дизайне, информативном меню и удобстве навигации по сайту. Сделайте качественные фотографии блюд и интерьера. Для эффективного продвижения сайта в поисковых системах необходима грамотная SEO-оптимизация сайта, а также правильно настроенная контекстная реклама в Yandex и Google.

  • Реклама в социальных сетях

Создайте официальные страницы заведения в основных социальных сетях - Facebook, ВКонтакте и Instagram. Рекомендуется провести анализ целевой аудитории, чтобы понимать, какими социальными сетями пользуются ваши потенциальные клиенты, и адресовать рекламу именно им.

На страницах в социальных сетях нужно регулярно размещать новости, акции, скидки и спецпредложения, а также интересную и познавательную информацию, которая привлечет и удержит вашу целевую аудиторию. Эффективно работает таргетированная реклама, размещение рекламных постов в тематических группах, рекламные посты на страницах ведущих блогеров и ресторанных критиков.

  • Размещение информации на тематических площадках и в справочниках

Разместите информацию о ресторане на специализированных площадках, например на afisha.ru, resto.ru. Зарегистрируйтесь на основных геосервисах, например, на GoogleMaps, Яндекс.Карты, 2Gis.

  • Реклама в мобильных приложениях

Реклама в мобильных приложениях – эффективный способ рекламы ресторана или кафе. Можно создать мобильное приложение ресторана, а также добавить информацию о вашем заведении в базы данных популярных мобильных приложений, например, в Tripadvisor или Foursquare.

Читайте также Контекстная реклама в интернете

Ресторан и кафе. Реклама

Дмитрий Гришин, seo-директор компании Appo Click:

«Приложения – это отличная рекламная площадка для тех, кто владеет крупным бизнесом, в том числе и ресторанным. По данным eMarketer, взрослый человек в возрасте от 25 до 55 лет тратит около 2,5 часов в день на мобильные приложения. За это время пользователь успевает увидеть рекламу более 5 раз ежедневно.

IT-специалисты сегодня создают целые сети приложений, ориентируюсь под конкретные рекламные задачи и добавляя внутрь сети развлекательные и повседневные приложения (календари, справочники, развлечения и прочее). К примеру, у пользователя стоит приложение с обзорами ресторанов Москвы и еще три приложения: список дел, контроль расходов, счетчик калорий. Логично было бы показать рекламу конкретного ресторана именно в приложении с обзорами, но технологии позволяют показывать ее и в повседневных приложениях, что увеличивает количество показов, и, как следствие – вовлеченность пользователя.

Ресторан и кафе. Реклама

Иван Квасов — генеральный директор кофеен STORIES, основатель компании «Консалдинг общепит», бар-клуба Friends Only Bar, проекта «ПЛОЩАДКА» в Яхт-клубе, гастрономического кафе TrueTruff.

Таргетинг и SEO уже стали стандартными способами продвижения — их обязательно нужно использовать. А вот на баннерную рекламу можно не делать упор. Замерить ее эффективность намного сложнее, а у людей все больше развивается «баннерная слепота», когда посетители интернет-страниц в принципе не видят тех или иных баннеров. Баннерную рекламу можно измерить только количеством просмотров, а просмотры трудно конвертировать в лиды.

Хорошо работают QR коды и реверсионные ссылки, используемые, например, в рамках системы лояльности. Так мы видим, сколько людей пишут отзывы, сколько людей подписываются на социальные сети из приложения, а сколько рекомендуют это приложение друзьям.

Полезные советы по рекламе ресторана и кафе

  • Не экономьте на наружной рекламе, сделайте креативную вывеску, украшайте витрины и окна, используйте тематическое оформление в праздничные дни.
  • Экспериментируйте с нестандартными способами рекламы, не забывая при этом предварительно просчитать затраты и прогнозируемый эффект.
  • Посещайте различные мероприятия и знакомьтесь с медийными персонами, которые могут стать вашими клиентами и привлечь внимание к вашему заведению.

Автор: Татьяна Смехова

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Остались вопросы по теме статьи?

Задайте вопрос эксперту:


Задать вопрос


Бухгалтерский аутсорсинг

  • Удобный чат с бухгалтером
  • Прием документов по фотографии
  • Напоминания об уплате налогов
  • Гарантия
  • Кадровое делопроизводство
  • Сдача отчетов в налоговую
  • Согласование договоров

Посмотреть цены

Рекомендации по теме
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.