text
Новый Бизнес.Ру

Франшиза «Сабвей»

  • 19 сентября 2018
  • 60

«Сабвей» (Subway) – крупная сеть быстрого питания, расположенная в 112 странах мира. Под этим брендом открыто более 44 800 ресторанов, из них 624 располагаются в 140 городах России. Компания Subway работает по системе франчайзинга с 1974 года. На российском рынке присутствует с 1994.

Франшиза «Сабвей»

«Сабвей» – одна из франчайзинговых сетей в ресторанном бизнесе с небольшим уровнем затрат на первоначальном этапе. Одним из преимуществ франшизы «Сабвей» является высокая узнаваемость бренда среди молодой аудитории, на которую нацелена компания. У франчайзера нет жестких требований к опыту работы, поэтому потенциальному франчайзи будет легче договориться со старшим партнером.

Инвестиции Паушальный взнос Роялти Срок окупаемости
от 4 000 000 руб. от 450 000 до 288 000 руб. за одну точку

8% с выручки + НДС;

3,5% на рекламу

От двух лет

Компания «Сабвей» предлагает открыть по франшизе два вида ресторанов:

  • фудкорт в торговом центре;
  • ресторан, расположенный в отдельном помещении.

Стоимость паушального взноса по франшизе Subway для России составляет 7,5 тысяч $. Пересчет в рубли в 2018 году ведется по фиксированному курсу - 60 рублей за доллар. Таким образом, размер одноразового взноса за первую точку быстрого питания составит 450 тысяч рублей. Вторая обойдется дешевле – 366 тысяч рублей, третья и все последующие – 228 тысяч.

При покупке франшизы «Сабвей» придется платить также рекламный взнос - 3,5% с оборота ежемесячно. Из них 1,5% идут в общий рекламный фонд, который тратится на федеральную рекламу. Оставшиеся 2% расходуются на локальный маркетинг.

Общая цена франшизы «Сабвей» (Subway) в России на 2018 год составит 4-6 млн рублей.

Требования к покупателю

Франчайзер заключает с франчайзи договор сроком до 20 лет с возможностью его продления. Договор не дает исключительного права работы под брендом «Сабвей» на определенной территории (район, город), поэтому возможна конкуренция со стороны других франчайзи. Зато франшиза «Сабвей»дает право работать в любой точке России без ограничений.

Целесообразность открытия нескольких ресторанов в одном районе или маленьком городе франчайзи определяет самостоятельно. Разрешение от продавца франшизы не требуется.

Для открытия потребуется помещений от 40 до 100 кв. метров. При этом не нужны горячий цех и вытяжная вентиляция, что существенно облегчит процесс поиска свободной площади под кафе. Закупкой продуктов для ресторана «Сабвей» франчайзи придется заниматься самостоятельно, это не делают централизованно.

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.

Посмотреть цены

Окупаемость франшизы «Сабвей»

Окупаемость ресторана, открытого по франшизе «Сабвей», площадью 40-60 кв. метров при наличии 5-7 человек персонала в среднем составит полгода. В данном случае важно удачно выбрать расположение закусочной. Рентабельность точки составит 8-15%, некоторым удается достигать 30%. Общие затраты будут распределяться следующим образом: на оплату труда персонала уйдет в среднем - 35%, продукты - 30%, аренда помещения (с учетом коммунальных платежей)- менее 20%.

Ценовая политика у каждой точки «Сабвей» своя, как и общая концепция ресторана. Достаточно посетить несколько разных ресторанов в одном городе, чтобы убедиться в этом.

Начинающему предпринимателю, вероятно, придется самостоятельно вести всю бухгалтерию. Один из вариантов - нанять бухгалтера в штат, но более выгодно передать ведение документов и решение вопросов с налоговой службой аутсорсинговой компании. В крупных компаниях цены демократичные, а некоторые предоставляют на свои услуги бесплатный тестовый период.

Гарантии франчайзера

«Сабвей» гарантирует обучение франчайзи и его управляющего менеджера в международном тренинговом центре в Санкт-Петербурге. Дополнительная плата за это не взимается. В конце обучения владелец франшизы сдает экзамен - без этого он не получит разрешение на открытие ресторана.

При покупке франшизы «Сабвей» франчайзи может воспользоваться:

  • консультацией менеджера франчайзера;
  • помощью с дизайн-проектом помещения;
  • системой одобренных поставщиков;
  • маркетинговой поддержкой;
  • общей IT-системой сети «Сабвей».

Кроме того, в компании существует практика общения и обмена информацией с владельцами уже действующих ресторанов. Такой подход работает даже на стадии подготовки договора с франчайзером. На первом этапе консультируют потенциального партнера специалисты центра в Петербурге, затем дают координаты предпринимателей, уже успешно ведущих свое дело по франшизе «Сабвей».

Официальный сайт компании «Сабвей»: www.subway.ru

Не забывайте о возможности больше времени уделять бизнесу, передав часть рутинных функций на аутсорс.


Остались вопросы по теме статьи?

Задайте вопрос эксперту:


Задать вопрос


Бухгалтерский аутсорсинг

  • Удобный чат с бухгалтером
  • Прием документов по фотографии
  • Напоминания об уплате налогов
  • Гарантия
  • Кадровое делопроизводство
  • Сдача отчетов в налоговую
  • Согласование договоров

Посмотреть цены

Рекомендации по теме
Мы в соцсетях
×
Требуется регистрация

Зарегистрируйтесь и получайте ответы от экспертов бесплатно

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Зарегистрируйтесь на сайте и продолжите чтение!
Это бесплатно и займет всего минуту.

Вы получите доступ к уникальному контенту, который закрыт для незарегистрированных пользователей!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Да, это бесплатно!

— Регистрируйтесь и качайте!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Займет минуту
Бухгалтерский аутсорсинг от создателей журнала «Главбух» — Ваш учет будет вести гуру бухгалтерии!

Посмотреть цены Оптимизировать налоги

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.