Торговля и Склад онлайн
Попробовать бесплатно

Черный список поддельных продуктов пополнился вареной колбасой

15 сентября 2016 46
Союз потребителей «Росконтроль» совместно с институтом ВНИИМП им. Горбатова протестировал популярные марки вареной колбасы. Эксперимент был начат еще летом, его итоги подведены только сейчас.

Выводы оказались неутешительными: из 27 марок колбас 23 были приготовлены с нарушением технологии. Главная проблема поддельной вареной колбасы – недостаток белка, который бал заменен хоть и на более дешевые, но все же запрещенные компоненты: крахмал, мука, свиная шкурка и кожа птицы, коллаген, каррагинан,  клетчатка. Эти ингредиенты как минимум не полезны для здоровья.

На упаковке продукта о наличии этих веществ ничего не сказано, а реальное содержание белка не соответствует ГОСТу, что говорит о явном нарушении технологии производства. Такие колбасы были занесены в «Черный список «Роскачества».

У некоторых колбас были обнаружены незначительные нарушения стандартов качества, в результате они были отнесены к так называемому «нулевому списку» Росконтроля. Ведется лабораторное расследование.

Росконтроль проверил мясокомбинаты «Клинский», «Великолукский», «Атяшево», «Заповедные продукты», «Велком», «Малаховский», «Микоян», «Черкизово», «Рублевский», «Стародворские колбасы», «Т. П. Еремкина», «Метатр», «Мортадель», «Дымов», «Первый мясокомбинат», «Раменский деликатес», «Коровино», «Егорьевская КГФ», «Окраина», «Ремит», «Ближние горки», «Царицыно ТД», «Таганский», «Рамфуд», «Останкино», изготовленная как по ГОСТу, так и по ТУ производителя.



Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Живое общение с редакцией



Рассылка

© 2016 Business.ru – интернет-издание об эффективности вашего бизнеса

Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции Business.ru. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность по законодательству РФ.



×

Все новости бизнеса с доставкой на вашу почту!

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку и получайте только самые актуальные и интересные новости сферы торговли и услуг.