Торговля и Склад онлайн
Попробовать бесплатно

70 торговых марок меда проверят на фальсификат

13 сентября 2016 29
Роскачество проведет исследование 70 торговых марок меда из 20 регионов России на наличие фальсификата. Испытания образцов будет проводиться в специальных аккредитованных лабораториях.

Для меда Роскачеством и ведущими НИИ разработан специальный стандарт ГОСТ-Р, который возьмут за основу при исследовании образцов продукции. Тесты будут проводиться по 40 критериям, в том числе на содержание антибиотиков, токсинов и пестицидов. Также будет выявляться степень натуральности меда, ведь его часто подделывают с помощью сахара. Приобретаться образцы будут как в сетевых супермаркетах, так и на рынках, в том числе и в традиционных медовых регионах – на Алтае, в Башкирии, на Дальнем Востоке.

Читайте также: Фальсификация на рынке молочной продукции достигает 50%

Эксперты еще до проведения испытаний утверждают, что в сетевой торговле фальсификата объективно меньше ввиду строгого контроля со стороны надзорных органов, а также самих ритейлеров, которые предъявляют высокие требования к своим поставщикам. На рынке же, в традиционном месте для покупки фермерских продуктов, случаи грубого нарушения состава меда встречаются куда чаще: нередко мед разбавляют сахарным или фруктовым сиропом, патокой, жирами, ароматизаторами, красителями. Это придает лже-меду яркий цвет, насыщенный аромат, что привлекает неискушенных покупателей.

Специалисты рекомендуют потребителям помнить, что сортов меда, производимых в России, не так много, поэтому если один и тот же пчеловод предлагает более двух сортов, то это, скорее всего, обман. Не стоит также гнаться за экзотическими сортами меда – по той же причине, что отечественный мед может быть только липовый, гречишный, подсолнечниковый, разнотравье.

Другие материалы по теме:

Какие продукты и товары подделывают в России чаще всего



Будьте в курсе!

Чтобы не пропустить ни одной важной новости, подпишитесь на нашу рассылку. Это бесплатно.

Живое общение с редакцией



Рассылка

© 2016 Business.ru – интернет-издание об эффективности вашего бизнеса

Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции Business.ru. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность по законодательству РФ.



×

Все новости бизнеса с доставкой на вашу почту!

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку и получайте только самые актуальные и интересные новости сферы торговли и услуг.